Vorspeisen
Der perfekte Auftakt. Frisch zubereitet
und mit regionalen Zutaten.
Grüner Salat
CHF 7.00Was gibt es da noch mehr zu sagen als grüner Salat halt mit hausgemachten Dressing
Gemischter Salat
CHF 12.00 / CHF 18.00Je nach dem was der Vorrat hergibt, meist Randen, Mais, Gruken, Eier und andere Köstlichkeiten
Walliser Salat
CHF 18.00 / CHF 24.00Gemischter Salat mit feinem Aufschnitt von lokalem Fleisch und Hobelkäse
Sandwich
CHF 9.00Frisch belegtes Sandwich mit Käse oder feinem Trockenfleisch. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch.
Herbstsalat
CHF 12.00 / 18.00Mischsalat mit diversen Herbstköstlichkeiten
Vorspeisen
Der perfekte Auftakt. Frisch zubereitet und mit regionalen Zutaten.
Herbstsalat
CHF 12.00 / CHF 18.00Mischsalat mit diversen Herbstköstlichkeiten
Suppen
Wärmende Suppen nach Hausrezept. Ideal für jede Jahreszeit.
Hauptgänge
Herzhafte Gerichte mit regionalem Charakter. Mit Sorgfalt und frischen Zutaten gekocht.
Kürbissuppe mit Kürbiskernen
CHF 13.00Eine cremige Kürbissuppe mit Kürbiskernen
Suppen
Wärmende Suppen nach Hausrezept.
Ideal für jede Jahreszeit.
Kürbissuppe mit Kürbiskernen
CHF 13.00Eine cremige Kürbissuppe mit Kürbiskernen
Walliser Spezialitäten
Walliserteller
CHF 28.00Feiner Trockenfleischaufschnitt aus der Region mit Hobelkäse und weiteren Walliser Spezialitäten
Wasmerfondue
CHF 29.00Unser Käsefondue mit Kartoffeln, Brot und Früchten
Perfekt zum Teilen und Geniessen
Warme Speisen
Flammkuchen Klassisch
CHF 13.00 / CHF 19.00Klassisch mit Speck, mit oder ohne Salat erhältlich
Flammkuchen nach Wasenalp Art
CHF 16.00 / CHF 22.00Mit Speck, Birnen und Ziegenkäse, mit oder ohne Salat erhältlich
Hausgemachte Ravioli
CHF 22.00Frische Ravioli mit einer hausgemachten Füllung
Rösti mit Tomaten und Käse überbacken mit Poulet (34) mit Schwein (34) oder mit Kalb (38)
CHF 22.00Knusprige Rösti, verfeinert mit Speck, Spiegelei und geschmolzenem Käse
Herbstteller
Herbstsalat mit Schweinsplätzli oder Poulet
CHF 28.00Saisonaler Salat mit Schwein oder Poulet angereichert
Herbstsalat mit Kalb
CHF 34.00Saisonaler Salat mit Kalb angereichert
Hauptgänge
Herzhafte Gerichte mit regionalem Charakter.
Mit Sorgfalt und frischen Zutaten gekocht.
Walliser Spezialitäten
Walliserteller
CHF 28.00Feiner Trockenfleischaufschnitt aus der Region mit Hobelkäse und weiteren Walliser Spezialitäten.
Wasmerfondue
CHF 29.00Unser hausgemachtes Käsefondue mit Kartoffeln, Brot und Früchten. Perfekt zum Teilen und Geniessen.
Herbstteller
Herbstsalat mit Schweinsplätzli oder Poulet
CHF 28.00Saisonaler Salat mit Schwein oder Poulet angereichert
Herbstsalat mit Kalb
CHF 34.00Saisonaler Salat mit Kalb angereichert
Warme Speisen
Flammkuchen Klassisch
CHF 13.00 / 19.00Klassisch mit Speck, mit oder ohne Salat erhältlich
Flammkuchen nach Wasenalp Art
CHF 19.00 / 22.00Mit Speck, Birnen und Ziegenkäse, mit oder ohne Salat erhältlich
Hausgemachte Ravioli
CHF 22.00Frische Ravioli mit einer hausgemachten Füllung
Rösti mit Tomaten und Käse überbacken mit Poulet (34) mit Schwein (34) oder mit Kalb (38)
CHF 22.00Knusprige Rösti, verfeinert mit Speck, Spiegelei und geschmolzenem Käse
Desserts
Süsse Köstlichkeiten haben immer Platz. Hausgemacht und mit viel Liebe zubereitet.
Coupe Nesselrode
CHF 13.00Vermicelles-Dessert mit Meringue, Vanilleglace und einem Klecks Rahm
Aprikosen- / Zwetschgenkuchen mit Früchten & Rahm
CHF 8.00Hausgemachter Früchtekuchen der Saison mit frischen Früchten und einem Klecks Rahm
Aprikosensorbet mit Abricotine
CHF 12.00Erfrischendes Aprikosensorbet, verfeinert mit einem Schuss Abricotine
Kaffeeglace
CHF 13.00Cremiges Kaffeeglace mit frisch gebrühtem Espresso, Baileys und Rahm
Eisbecher
CHF 10.00Glace nach Wahl, kombiniert mit knuspriger Meringue und frischem Rahm
Kugel Glace
CHF 4.00 / 5.00Glace in verschiedenen Aromen mit oder ohne Schlagrahm
Kaffeeglace
CHF 13.00Cremiges Kaffeeglace mit frisch gebrühtem Espresso, Baileys und Rahm
Eisbecher
CHF 10.00Glace nach Wahl, kombiniert mit knuspriger Meringue und frischem Rahm
Kugel Glace
CHF 4.50Glace in verschiedenen Aromen
Coupe Nesselrode
CHF 13.00Vermicelles-Dessert mit Meringue, Vanilleglace und einem Klecks Rahm
Aprikosen- / Zwetschgenkuchen mit Früchten & Rahm
CHF 9.50Hausgemachter Früchtekuchen der Saison mit frischen Früchten und einem Klecks Rahm
Aprikosensorbet mit Abricotine
CHF 12.00Erfrischendes Aprikosensorbet, verfeinert mit einem Schuss Abricotine
Desserts
Süsse Köstlichkeiten haben immer Platz. Hausgemacht und mit viel Liebe zubereitet.
Buche deinen Tisch
Ob hungrig von der Wanderung, bereit für einen gemütlichen Abend oder einfach in Stimmung für etwas Feines: Reserviere deinen Tisch auf der Wasenalp am besten gleich online. Dann bleibt nur noch die wichtigste Frage offen: Was darf’s sein?