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Vorspeisen

Der perfekte Auftakt. Frisch zubereitet und mit regionalen Zutaten.


  • Grüner Salat
    CHF 7.00

    Was gibt es da noch mehr zu sagen als grüner Salat halt mit hausgemachten Dressing

  • Gemischter Salat
    CHF 12.00 / CHF 18.00

    Je nach dem was der Vorrat hergibt, meist Randen, Mais, Gruken, Eier und andere Köstlichkeiten

  • Walliser Salat
    CHF 18.00 / CHF 24.00

    Gemischter Salat mit feinem Aufschnitt von lokalem Fleisch und Hobelkäse

  • Sandwich
    CHF 9.00

    Frisch belegtes Sandwich mit Käse oder feinem Trockenfleisch. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch.





Suppen

Wärmende Suppen nach Hausrezept. Ideal für jede Jahreszeit.

  • Dicke Kartoffelsuppe mit Käse
    CHF 13.00

    Eine cremige Kartoffelsuppe mit viel Käse. Macht satt und wärmt nach einem Tag in den Bergen.

  • Gemüsesuppe mit frischer Hauswurst
    CHF 14.00

    Frisches Gemüse, eine kräftige Brühe und unsere Hauswurst. Einfach, herzhaft und hausgemacht.







Hauptgänge

Herzhafte Gerichte mit regionalem Charakter. Mit Sorgfalt und frischen Zutaten gekocht.

Walliser Spezialitäten

  • Walliserteller
    CHF 28.00

    Feiner Trockenfleischaufschnitt aus der Region mit Hobelkäse und weiteren Walliser Spezialitäten.

  • Wasmerfondue
    CHF 29.00

    Unser hausgemachtes Käsefondue mit Kartoffeln, Brot und Früchten. Perfekt zum Teilen und Geniessen.


Warme Speisen

  • Portion Pommes
    CHF 6.00 / CHF 10.00

    Goldbraun, knusprig und immer eine gute Wahl.

  • Pommes und Chicken Nuggets
    CHF 19.00

    Der Klassiker für Gross und Klein. Knusprige Pommes mit saftigen Chicken Nuggets.

  • Rösti mit Speck, Ei und Käse
    CHF 22.00

    Knusprige Rösti, verfeinert mit Speck, Spiegelei und geschmolzenem Käse.

  • Älplermagronen mit Apfelmus
    CHF 22.00

    Ein traditionelles Schweizer Gericht mit Kartoffeln, Teigwaren, Käse und Röstzwiebeln. Dazu passt hausgemachtes Apfelmus.

  • Käseschnitte mit Ei
    CHF 22.00

    Knuspriges Brot mit geschmolzenem Käse, überbacken und mit einem Spiegelei serviert.

  • Schweinsplätzli mit Kräuterbutter
    CHF 34.00

    Zartes Schweinsplätzli mit aromatischer Kräuterbutter. Serviert mit Rösti oder Pommes und Gemüse.

  • Kalbssteak mit Kräuterbutter
    CHF 46.00

    Saftiges Kalbssteak mit Kräuterbutter. Dazu gibt es Rösti oder Pommes und frisches Gemüse.


Fitnessteller

Eine leichte Mahlzeit für den grossen Hunger.

    • Fitnessteller mit Schweinsplätzli
      CHF 28.00

    • Fitnessteller mit Kalbssteak
      CHF 38.00











Desserts

Süsse Köstlichkeiten haben immer Platz. Hausgemacht und mit viel Liebe zubereitet.

  • Lauwarmes Schoggiküchlein mit Vanilleglace
    CHF 13.00

    Warmes Schoggiküchlein mit flüssigem Kern. Serviert mit cremigem Vanilleglace.

  • Aprikosen- / Zwetschgenkuchen mit Früchten & Rahm
    CHF 8.00

    Hausgemachter Früchtekuchen der Saison mit frischen Früchten und einem Klecks Rahm.

  • Coupe Dänemark
    CHF 10.00

    Vanilleglace mit warmer Schokoladensauce und Rahm. 
    Ein beliebter Dessertklassiker.

  • Aprikosensorbet mit Abricotine
    CHF 12.00

    Erfrischendes Aprikosensorbet, verfeinert mit einem Schuss Abricotine.























  • Kaffeeglace
    CHF 13.00

    Cremiges Kaffeeglace mit frisch gebrühtem Espresso, Baileys und Rahm.

  • Eisbecher 
    CHF 10.00

    Glace nach Wahl, kombiniert mit knuspriger Meringue und frischem Rahm.

  • Kugel Glace
    CHF 4.00

    Glace in verschiedenen Aromen. 

  • Kugel Glace mit Rahm 
    CHF 5.00

    Glace in verschiedenen Aromen. 






















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Ob hungrig von der Wanderung, bereit für einen gemütlichen Abend oder einfach in Stimmung für etwas Feines: Reserviere deinen Tisch auf der Wasenalp am besten gleich online. Dann bleibt nur noch die wichtigste Frage offen: Was darf’s sein?

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